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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | NEW INSIGHTS ON THE CONTROL OF LIPOLYSIS THROUGH STERIC SURFACTANTS |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | 14TH FOOD COLLOIDS CONFERENCE 2012 |
| Fecha de celebración del congreso: | 16/04/2012 |
| Lugar de celebración del congreso: | COPENAGHEN (DINAMARCA) |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2012 |
| Autores: |
MIGUEL WULFF-PÉREZ JUAN DE VICENTE ALVAREZ-MANZANEDA ANTONIO MARTÍN-RODRÍGUEZ MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ |
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